
东北黑土地的馈赠,藏在这捧饱满的黄豆里。 深秋的东北田野,晨霜还未散尽,农户们便已弯腰采收。饱满的豆英在阳光下泛着浅黄,轻轻一碰便裂开,滚出圆润的豆粒—这是黑土与长日照的默契,让每颗黄豆都攒足了养分,金黄透亮得像揉进了阳光。 筛去杂质后,它们颗颗分明,带着土地的质朴。下锅时最是省心,无需久泡便能煮透,汤汁里轻易舒展释放豆香。 用来煲苦瓜汤,绵密的豆肉中和了苦味,汤色清亮回甘;焖猪脚时,吸饱了肉香的黄豆软糯沙甜,成了整锅的点睛之笔;简单干炒更见本味,撒把盐就香得人直咂嘴。 从黑土地到餐桌,这捧黄豆带着东北的实在,用最本真的味道,让寻常家常菜有了不一样的满足#好子吃到停不下来 #东北黄豆#美食推荐#黄豆#农产品
发布时间:2025-09-22 18:24:46
标签食品饮料
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东北黄豆。黄豆炖鸡爪操作流程,1.食材准备:鸡爪500克、干黄豆100克、姜1块、蒜3瓣、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒3个、生抽2勺、料酒2勺、冰糖10克、盐和食用油适量,2.预处理:干黄豆提前用清水泡发4-6小时;鸡爪剪去指甲,洗净后切成两段,冷水下锅,加入1勺料酒,焯水3-5分钟,捞出沥干,3.烹饪:锅中倒油,油热后放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香,放入鸡爪翻炒至表面微黄。加入生抽、老抽翻炒上色,再放入泡发好的黄豆,加入没过食材的清水,放入冰糖,大火烧开后转小火慢炖40-50分钟。,4.出锅:待汤汁浓稠,鸡爪和黄豆熟透,根据口味加入适量盐调味,即可出锅装盘。刷到视频的老铁别错过,赶紧囤,#黄豆 #东北黄豆 #粗粮 #每日分享 #抖音推荐好物
2025-07-25 23:41:00
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